?。ㄒ唬鞍⑵哦刽薄x東北黑大豆為原料，遵循閩南農(nóng)家釀造工藝，歷經(jīng)日曬夜露180天以上蔭制而成，其豉香醇厚，無論素食佐餐、蒸煮魚肉，任意調(diào)配，老幼皆宜，實乃養(yǎng)生之珍品。
?。ǘ皟和刽薄x東北黑大豆為原料,佐以本公司陳釀醬油,經(jīng)多道工序蔭制而成,口感香醇,營養(yǎng)豐富，適合少年兒童食用。
（三）“精制豆豉”——精選東北黑大豆為原料,佐以本公司陳釀醬油, 經(jīng)多道工序蔭制而成,口感甘醇,可用于佐餐、烹飪等。
?。ㄋ模罢趑~豆豉”——精選東北黑大豆為原料,遵循閩南農(nóng)家釀造工藝,歷經(jīng)日曬夜露一年以上蔭制而成。與各種海鮮搭配蒸煮,或煎,或油炸,不但去腥增香,而且口感又鮮又醇,如人品嘗,滋味自知。
?。ㄎ澹坝投刽薄x東北黑大豆為原料,遵循閩南農(nóng)家釀造工藝,歷經(jīng)日曬夜露一年以上蔭制,并佐以優(yōu)等食用油等醬制而成,無論佐餐素食、拌面、拌飯、煎蛋、烹調(diào)宴席,豉香鮮美,口感奇特。
?。叭A源豆豉“——精選東北黑大豆為原料,遵循閩南農(nóng)家釀造工藝,歷經(jīng)日曬夜露一年以上蔭制而成。豉香可口,回味綿綿。用于佐餐、烹飪,效果更佳。
?。ㄆ撸跋銧F豆“——精選東北黃大豆為原料,佐以本公司釀制的陳年醬油,經(jīng)多道工序蔭制而成?？诟写枷?是佐餐、佐酒,或作為宴席小菜、休閑之佳品。此豆非常豆,盡在不言中。
?。ò耍跋愣贯u“——精選東北黃大豆為原料,遵循閩南農(nóng)家古法釀造工藝,歷經(jīng)日曬夜露18個月以上蔭制而成。醬體金黃玲瓏,入口醇香綿綿。無論蒸魚燉肉, 地道古味,或佐餐拌面,皆為佐料,可收到妙不可言之效。
?。ň牛岸贯u姜“——精選本公司經(jīng)二年以上古法釀造的黃豆醬,按黃金比例佐以優(yōu)等嫩姜,使之融合,經(jīng)多道工序蔭制,遂成珍品。其姜味辣而爽口,醬體金黃濃香,盡顯原始風范,讓你在享受舌尖上美味的同時,又能感受到生姜的保健功效。
?。ㄊ搬u瓜“——系在閩南古時家家戶戶傳統(tǒng)制作面豉醬瓜基礎(chǔ)上,結(jié)合現(xiàn)代人們對健康飲食潮流,融合現(xiàn)代生產(chǎn)工藝進行創(chuàng)新蔭制而成,素以"醬醇味美,瓜脆爽口"著稱,可用于佐餐對酒,或碎塊煮肉、拌面,任君調(diào)料。
(十一)“丁香魚“——精選的丁香魚,佐以本公司古法釀造一年以上黑豆豉,歷經(jīng)多道工序加工,口味獨特,魚豉巧合,相得益彰,實乃佐餐佐酒之上品,亦可拌與香菜等,作為宴席之冷盤,讓人回味。
(十二)“香菇肉醬“(各種規(guī)格)——精選的豬肉、香菇,佐以本公司以古法釀制工藝蔭制而成的陳年黃豆醬,遂成"醬香醇厚,口感獨特”之珍品。無論拌面、夾饃、烹調(diào)、野炊,或是民俗活動,皆為珍品。
(十三)“菇類“(香菇、金針菇、茶樹菇、杏鮑菇)——精選香菇、金針菇,佐以本公司二年以上古法蔭制的翁仔清(醬油王),經(jīng)多道工序巧制而成,既保留了菇品的養(yǎng)生價值,又使之口感甘醇,可用于佐餐、佐酒,烹飪野炊等,實乃養(yǎng)生素食很好的選擇。
