1.丁香魚(yú)，買回時(shí)抖一抖去掉雜質(zhì)

　　2.去腥增香的伙伴，蔥姜

　　3.新鮮豆豉買回倒出，去掉湯汁晾干下。放在盤底

　　4.鍋下多點(diǎn)油按你買的魚(yú)量，我這下了半碗多。爆干爆香后撈出蔥姜

　　5.蔥姜撈出后關(guān)火，馬上倒下丁香魚(yú)攪拌。然后倒在豆豉上涼后攪拌勻

　　6.無(wú)須下什么調(diào)味，咸香味美。特寫(xiě)下

　　7.涼后相當(dāng)美味