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272016 -12
豆豉
豆豉是中國(guó)傳統(tǒng)特色發(fā)酵豆制品調(diào)味料。豆豉以黑豆或黃豆為主要原料，利用毛霉、曲霉或者細(xì)菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白質(zhì)，達(dá)到一定程度時(shí)，加鹽、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延緩發(fā)酵過(guò)程而制成。豆豉的種類較多，按加工原料分為黑豆豉和黃豆豉，按口味可分為咸豆豉和淡豆豉。 -
092016 -09
第九屆海峽兩岸（泉州）農(nóng)產(chǎn)品采購(gòu)訂貨會(huì)歡迎您
永利源食品公司創(chuàng)辦于1982年。三十多年來(lái)，企業(yè)專注于古法釀造事業(yè)，一貫堅(jiān)持以“良心、責(zé)任、至誠(chéng)…… -
122016 -08
熱烈慶祝公司網(wǎng)站正式上線！
熱烈慶祝福建省南安永利源綜合食品有限公司網(wǎng)站正式上線！公司主營(yíng)產(chǎn)品有：“阿婆豆豉”…… -
122016 -08
豆豉的食用禁忌
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122016 -08
傳統(tǒng)水豆豉的做法
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122016 -08
海峽兩岸農(nóng)訂會(huì)記者團(tuán)參觀洪瀨永利源食品，為洪瀨企業(yè)起到宣傳作用。
